Apa itu Diet Okinawa?

Tadiudah.xyz Okinawa merupakan salah satu pulau terbesar di Jepang. Kota Okinawa ini dikenal juga sebagai salah satu Blue zone. Blue Zone adalah sebutan untuk wilayah di dunia dimana orang dianggap paling sehat karena rendahnya penyakit jantung, diabetes, kanker, obesitas, dan memiliki harapan hidup tertinggi.

Faktanya, Jepang memiliki harapan hidup tertinggi di antarnegara manapun di dunia 90 untuk wanita dan pria 84(di Indonesia, wanita 74 dan pria 69).

Apa itu diet Okinawa? 

Diet Okinawa lebih seperti gaya makan daripada rencana diet. Makanan asli Okinawa kaya akan nutrisi tetapi rendah kalori.

Meskipun mereka tidak sengaja membatasi makanan, orang-orang okinawa umumnya tidak makan banyak daging, susu, atau biji-bijian.
Ada 2 sifat utama diet ini. Yang pertama berbasis tanaman. Orang Okinawa memandang daging sebagai bumbu dan bukan sebagai hidangan utama. Jadi, kamu bisa makan daging dan makanan laut dalam rencana diet ini, tetapi dalam jumlah yang sangat terbatas.

Makanan sehari-hari penuh dengan sayuran-akar, seperti ubi jalar, sayuran kuning dan hijau seperti labu, paprika, pare, dan rumput laut. Dominasi sayuran kuning membuat diet ini kaya karotenoid yang dapat menurunkan peradangan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Tips Diet Sehat

Rencana makannya dilengkapi dengan tahu dan jamur. Mereka memang makan nasi tetapi dalam jumlah yang lebih kecil(sedikit) daripada ubi jalar ungu yang lebih disukai orang Jepang sebagai sumber karbohidrat.

Faktor utama kedua dari diet ini adalah aturan 80/20. Sebaliknya, di Okinawa orang-orang makan sampai mereka kenyang tetapi tidak kenyang sepenuhnya (karena 80 persen) Anggap saja sebagai makan malam dan menghemat ruang untuk pencuci mulut, tetapi kamu tidak makan pencuci mulut.

Manfaat diet Okinawa 

Diet Okinawa umumnya dianggap sehat dan dapat diadopsi oleh siapa saja. Ini melibatkan makan makanan utuh, tidak diproses dan memiliki kadar air yang tinngi berkat produk segar. Hal ini juga tinggi serat dan karakteristik lemak, meskipun meningkat popularitasnya untuk diet tinggi lemak seperti keto , dapat membantu dalam penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan.

Warga Okinawa umumnya mengonsumsi sekitar 1.200 kalori per hari, sementara orang Indonesia mengonsumsi hampir 2.150 kalori. Rencana makan ini terkenal karena menurunkan peradangan dan mencegah penyakit kronis, meskipun belum terbukti secara ilmiah. Karena diet Okinawa terutama berbasis nabati, ia memiliki jumlah buah dan sayuran yang tinggi. Diet ini juga tinggi vitamin, antioksidan, dan serat yang semuanya terbukti menurunkan peradangan.

Namun, daya tarik utama gaya makan ini adalah perspektif tentang makanan: orang Okinawa tidak mengukur makanan atau memiliki aturan yang membatasi . Mereka cenderung tidak makan berlebihan atau memiliki masalah manajemen berat badan dengan mengikuti rencana nabati, 80/20.

Baca juga: ~Apa itu Diet Mayo?
                    ~Cara Menurunkan Berat Badan Dalam Waktu 2 Minggu

Rencana makan diet Okinawa 

Sarapan: tahu dengan lada kuning dan 1/2 ubi jalar.

Snack: apel dengan selai kacang

Makan siang: nasi dengan lentil atau kedelai dan brokoli

Makanan ringan: salad rumput laut atau sup miso dengan wortel, jamur shiitake, tahu, dan lobak

Makan malam: lentil beras merah, bayam, dan labu

Snack: susu kedelai

Hal Kontra dari diet Okinawa

untuk memahami kelemahannya sebelum menyelam. Karena makanannya rendah daging, susu, dan biji-bijian, ada potensi kekurangan nutrisi tertentu seperti vitamin B dan D, kalsium, dan zat besi. Diet ini juga tinggi kedelai, yang mungkin tidak ideal untuk populasi tertentu. (FYI: Ada informasi yang saling bertentangan mengenai kadar kedelai yang aman dan pengaruhnya terhadap sistem endokrin. Beberapa wanita dengan risiko kanker payudara dan ovarium yang lebih tinggi mungkin perlu menghindari fitoestrogen seperti yang ditemukan dalam kedelai dan rami.

makan mereka, rutinitas olahraga, hubungan, dan lingkungan adalah semua faktor yang mungkin. Orang-orang di Blue Zone biasanya rata-rata 14.000 hingga 18.000 langkah per hari sementara orang Indonesia rata-rata sekitar 3.100 langkah. Jika kamu akan makan seperti yang mereka lakukan dan mengharapkan hasil yang sama, kamu juga harus bergerak seperti yang mereka lakukan untuk mendapatkan manfaat penuh.